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榛名屋の心構え
和菓子榛名屋は、昭和52年(1977年)創業の和菓子屋です。初代である父が始めました。父は、大福が大好きでした。仕事を探しているときに「どうせやるなら大好きな事をやろう。」と和菓子の世界に入りました。
そして、私が一緒に手伝うようになって「榛名屋は、モットーは?」と聞くと「おいしい和菓子を食卓へ」でした。その意味は、おいしくても高価なお菓子は毎日食べてもらえない。
でも、安価でしかも季節感を持たせたもの、行事や習慣を取り入れたものならば飽きられないだろう。和菓子を毎日楽しんでもらえるのではないだろうかと、教えてくれました。私は、その考えに賛同して和菓子屋をいま一緒にやっております。
そんな榛名屋です。お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。
下記の動画には、喫茶が写っていますが現在は行っておりません。ご了承ください。